Главная / Видео-рецепты / Запеканка с перцем, помидорами и брынзой

Запеканка с перцем, помидорами и брынзой

Очень вкусная овощная запеканка с брынзой и сыром.

Ингредиенты для «Запеканка с перцем, помидорами и брынзой»:

  • Помидор

     —
    5 шт
  • Перец болгарский

     —
    2 шт
  • Брынза

     —
    250 г
  • Масло сливочное

     —
    30 г
  • Сыр твердый

    (я брала моцареллу)
     —
    150 г
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Специи

     —
    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1252.7 ккал

белки


82.1 г

жиры


82.9 г

углеводы


41.7 г

100 г блюда

ккал
101.8 ккал
белки
6.7 г
жиры
6.7 г
углеводы
3.4 г

Рецепт «Запеканка с перцем, помидорами и брынзой»:

Помидоры помыть, сделать на них крестообразный надрез и залить кипятком. Оставить на 1 минуту и очистить от шкурки. Нарезать кубиками. Перец запечь в духовке, очистить от кожицы и нарезать произвольными кусочками.

Можно брать порционные горшочки, можно форму побольше. Количество продуктов указано на 2 человек. На дно формы выкладываем кусочками масло.

Сверху выложим половину нарезанных помидор. Брынзу или фету нарезать произвольными кусочками и выложить на помидоры.

Сверху выкладываем нарезанный болгарский перец. Присыпем любимыми травками, я прованскими.

На перец выкладываем оставшиеся помидоры.

Сыр можно нарезать кубиками или натереть на терке, как вам удобно. Немного посолим и посыпем травками, например орегано.

Накрываем крышкой или фольгой и отправляем в духовку. Запекаем при 200 градусах 25 минут, потом откроем крышку и ещё 5-10 минут подержим в духовке, чтобы сыр зарумянился.

Подаём с пылу с жару. С вкусным хлебушком или любым гарниром простой летний ужин готов. Приятного аппетита!

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

4b1d39ec4c54b586a6fd22c2c709f1b7

Лазанья из домашнего теста с двумя соусами

Порадуйте своих близких ...

Яндекс.Метрика