Главная / Видео-рецепты / Запеканка с курицей и пшеном

Запеканка с курицей и пшеном

Хороший рецепт для полезного обеда, который не претендует на изысканность, но способен разнообразить ваше меню. Приготовленное заранее блюдо удобно брать с собой на обед. А еще такая запеканка поможет использовать остатки пшенной каши.

Ингредиенты для «Запеканка с курицей и пшеном»:

  • Филе куриное

     —
    2 шт
  • Пшено

     —
    110 г
  • Моцарелла

    (тертая, 50 г в основу и 50 г для корочки)
     —
    100 г
  • Шпинат

    (молодой)
     —
    50 г
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Орех мускатный

    (молотый)
     —
    по вкусу
  • Кориандр

    (молотый)
     —
    по вкусу
  • Имбирь

    (молотый)
     —
    по вкусу
  • Перец черный

    (молотый)
     —
    по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Запеканка с курицей и пшеном»:

Сварить 110 г пшена (это 1 стакан для мультиварки) в соотношении крупа:вода = 1:1,5.
Порезать куриное филе.
Для основы смешать вареное пшено с половиной тертой моцареллы, выложить на дно формы для запекания, уплотнить. Сверху разложить листья молодого шпината. На шпинат выложить кусочки сырого куриного мяса.
Яйца слегка взбить, посолить, добавить пряности. Вылить взбитые яйца на верх будущей запеканки и присыпать второй половиной моцареллы.
Поставить форму в духовку и запекать при 180С примерно 25 минут.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Смотрите также

3d3bdbcb2ed63bbb154988909d7a3c2f

Печенье «Капельки»

Давайте приготовим ароматное, ...

Яндекс.Метрика