Главная / Видео-рецепты / Заливной мясной пирог

Заливной мясной пирог

Этот пирог по вкусу получается просто восхитительный. Все делается очень быстро и просто, и не нужно раскатывать тесто.

Ингредиенты для «Заливной мясной пирог»:

  • Сметана

    (20% жирности)
     —
    200 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    90 г
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Разрыхлитель теста

     —
    1 ч. л.
  • Соль

    (Для теста и для начинки)
     —
    0,5ч.л+0,5 ч. л.
  • Фарш мясной

     —
    400 г
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Масло растительное

     —
    2-3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1662.9 ккал

белки


29 г

жиры


83.1 г

углеводы


84.9 г

Порции

ккал
207.9 ккал
белки
3.6 г
жиры
10.4 г
углеводы
10.6 г

100 г блюда

ккал
182.7 ккал
белки
3.2 г
жиры
9.1 г
углеводы
9.3 г

Рецепт «Заливной мясной пирог»:

На сковороду наливаем масло примерно 2-3ст. л. Кладём 400г фарша, любого (у меня говяжий). Жарим фарш 2 минуты, затем добавляем лук. Жарим все вместе до испарения жидкости. Добавляем 0,5ч. л соли, черного перца по вкусу и снимаем с огня. Дадим немного остыть. Начинка готова.

Приготовим тесто: в миску разбиваем 2 яйца, кладём 0,5ч. л соли и 200г сметаны и перемешиваем. Добавляем 90г муки и 1ч. л разрыхлителя и перемешиваем. Тесто должно получится жидкая, свободно стекать с венчика.

Форму (диаметром 20см) застелить пергаментом или смазывать маслом. Наливаем немного теста (примерно 1/3 часть), кладём начинку и разравниваем, затем заливаем оставшимся тестом. Сверху можно по желанию посыпать семенами кунжута.

Отправить в разогретую до 180° в духовку на 30-35 минут. Приятного аппетита!

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

b68357cd1feb106ac0a4513e01f2a9af

Утка на праздничный стол

Рекомендую отличный рецепт ...

Яндекс.Метрика