Главная / Видео-рецепты / Закусочные сырные треугольнички

Закусочные сырные треугольнички

Подаются с соусом, в качестве закусочного блюда. Нежные, слоеные, очень вкусные. Готовятся просто и быстро. Особенно актуальны в год мыши.

Ингредиенты для «Закусочные сырные треугольнички»:

Для теста

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    180 г
  • Разрыхлитель теста

     —
    2 г
  • Масло сливочное

     —
    50 г
  • Сыр твердый

     —
    100 г
  • Сметана

     —
    4 ст. л.
  • Горчица

     —
    3 г
  • Паприка сладкая

     —
    2 г
  • Укроп

    (сушеный)
     —
    1 ч. л.
  • Соль

    (если сыр несоленый)
     —
    1 щепот.

Для смазывания

  • Молоко

     —
    10 мл

Для посыпки

  • Кунжут

     —
    1 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Закусочные сырные треугольнички»:

Смешать 180 гр. просеянной муки с ¼ ч. л. разрыхлителя. Затем добавить 50 гр. холодного нарубленного масла. Перетереть в крошку.
Добавить 100 гр. сыра, натертого на мелкой терке. Перемешать.
4 ст. л. холодной сметаны смешать с 1/3 ч. л. горчицы. Добавить к общей смеси.
Затем добавить 1/3 ч. л. паприки и 1 ч. л. сушеного укропа. Смешать.
Замесить тесто.
Разделить его на две части, завернуть в целлофановый пакет и поместить в холодильник на 30 минут.
Достать одну часть теста, вторую — снова убрать в холодильник.
Затем раскатать тесто в круглый пласт толщиной 2-3 мм.
Наколоть пласт вилкой.
Разделить его на 12 частей.
Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Со второй половиной теста поступить тем же образом.
Смазать изделия молоком.
Посыпать заготовки кунжутом.
Выпекать в заранее разогретой 180 °C духовке, 12-15 минут.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Смотрите также

1469ffb509044b5443d0b958a0294309

Леопардовое печенье

Печенье по этому ...

Яндекс.Метрика