Главная / Видео-рецепты / Творожное печенье как сырники

Творожное печенье как сырники

Хочу поделиться рецептом быстрого и очень творожного печенья. В нем много творога и минимальное количество масла и муки. По структуре печенье мягкое, а по вкусу очень напоминает сырники. Вкусно и не хлопотно.

Ингредиенты для «Творожное печенье как сырники»:

  • Творог

    (9%-ный, мелкозернистый не сухой)
     —
    360 г
  • Сахар

     —
    3 ст. л.
  • Желток яичный

     —
    2 шт
  • Ванильный сахар

     —
    1 ч. л.
  • Соль

    (небольшая щепотка)
  • Масло сливочное

     —
    20 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (80 г)
  • Разрыхлитель теста

  • Изюм

     —
    50 г
  • Сахарная пудра

    (немного для украшения)

Рецепт «Творожное печенье как сырники»:

Первым делом заливаю изюм не слишком горячей водой и даю постоять 5-10 минут.

Для приготовления творожного печенья я беру мелкозернистый, не сухой творог в пачках (2 пачки по 180 г.). Отправляю его в глубокую миску, следом добавляю кусочек размягченного сливочного масла комнатной температуры, сахар, ванильный сахар, соль и желтки. Хорошо перемешиваю. Всыпаю муку, разрыхлитель и замешиваю тесто.

Слив жидкость, дополнительно просушу изюм бумажным полотенцем, добавлю к тесту и хорошо перемешаю.

С помощью двух ложек выкладываю небольшие холмики теста на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаю печенье в разогретой до 180 °C духовке до бледного золотистого цвета сверху, в среднем 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

После выключения духовки, приоткрываю дверцу на спичечный коробок и таким образом даю остыть печенью до теплого состояния (от резкого перепада температур оно значительно оседает). Затем вынимаю.

Посыпаю сахарной пудрой.

Приятного чаепития!)

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Смотрите также

0e9ea620d0079053cca25a886b4044c3

Окорок свиной в духовке

Очень нежный, сочный ...

Яндекс.Метрика