Торт M@M's

Мастер-класс по несложному украшению торта для детского праздника. Оформление боковины торта с помощью пузырьковой пленки.

Ингредиенты для «Торт M@M's»:

  • Масло сливочное

     —
    180 г
  • Шоколад темный

     —
    200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2428.2 ккал

белки


11.9 г

жиры


219.1 г

углеводы


106.8 г

100 г блюда

ккал
639 ккал
белки
3.1 г
жиры
57.7 г
углеводы
28.1 г

Рецепт «Торт M@M's»:

Заранее собрать торт и выдержать в холодильнике несколько часов. Сделать крем ганаш. Масло и шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, смешать до однородности. Остудить до чуть теплого, периодически перемешивая, чтобы не расслоился. Покрыть тонким слоем крема верх торта.
Вырезать ленту из пузырьковой пленки, шириной равной высоте боковины торта или чуть выше. Нанести толстый слой крема на пленку, так чтобы покрылись пузырьки. Аккуратно обернуть пленкой боковину торта и убрать в холодильник до полного застывания крема. Осторожно снять пленку с застывшего крема. Если диаметр торта больше 18см, то покрывать бочок удобнее по частям. Таким же образом можно делать украшение боковины и просто растопленным шоколадом, но тогда нарезка торта будет не очень удобной, так как слой шоколада получается довольно толстый и после застывания он станет твердый и хрупкий.
В поверхность торта воткнуть заранее сделанную фигурку конфетки. Мастер-класс по изготовлению фигурки можно посмотреть здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/169312/ Засыпать остальную поверхность торта готовыми конфетками M@M’s.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

d75dc216aa19afcdac3164776aa7aae4

Домашний батон в духовке

Батон — один из ...

Яндекс.Метрика