Главная / Видео-рецепты / Торт Медовик со сливочным кремом

Торт Медовик со сливочным кремом

Сегодня я поделюсь с вами рецептом очень вкусного домашнего медовика с шоколадной помадкой. Готовится легко и быстро.

Ингредиенты для «Торт Медовик со сливочным кремом»:

Корж

  • Яйцо куриное

     —
    4 шт
  • Сахар

     —
    130 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    200 г
  • Сода

     —
    1 ч. л.
  • Мед

     —
    100 г

Пропитка

  • Вода

     —
    150 мл
  • Сахар

     —
    0,5 ст. л.
  • Лимон

     —
    70 г

Крем

  • Масло сливочное

     —
    200 г
  • Молоко сгущенное

     —
    240 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


4144 ккал

белки


65.4 г

жиры


211.9 г

углеводы


499.2 г

100 г блюда

ккал
313.9 ккал
белки
5 г
жиры
16.1 г
углеводы
37.8 г

Рецепт «Торт Медовик со сливочным кремом»:

В миску разбиваем яйца и миксером сбиваем, постепенно добавляя сахар.
Мед растапливаем на медленном огне и добавляем соду. Наша масса увеличится. Провариваем 2-3 минуты и горячим вливаем по одной столовой ложке в нашу яичную смесь, хорошо перемешивая.
После этого добавляем просеянную муку.
Выливаем в форму застеленную пергаментной бумагой, духовку разогреваем до 170 градусов и выпекаем 35-45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Готовим пропитку:
150 мл воды, половина столовой ложки сахара 70г лимона. вместе провариваем, пока сахар не растворится.

Пока наш корж остывает приготовим крем.
Масло комнатной температуры взбиваем и постепенно вводим сгущенное молоко. Все доводим до однородной массы.
Достаем из духовки, даем полностью остыть. Корж разрезаем аккуратно на две или три части, пропитываем и смазываем кремом. Собрав торт, можно украсить его по вашему желанию.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

ab3719bfbdc95526e4c0c944737d89a4

Филе «под нежной шубкой»

Сегодня рецепт горячего ...

Яндекс.Метрика