Главная / Видео-рецепты / Торт « Дамские Пальчики»

Торт « Дамские Пальчики»

Торт " Дамские Пальчики" — легкий, и простой в приготовлении. Великолепное сочетание заварного теста и сметанного крема делают торт невероятно нежным.

Ингредиенты для «Торт " Дамские Пальчики"»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    300 г
  • Яйцо куриное

     —
    7 шт
  • Масло сливочное

     —
    200 г
  • Сахар

     —
    40 г
  • Вода

     —
    500 мл
  • Соль

     —
    1 ч. л.
  • Сметана

     —
    700 г
  • Сахарная пудра

     —
    150 г
  • Ванильный сахар

     —
    1 пакет.
  • Загуститель для сливок

     —
    1 пакет.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


5415.7 ккал

белки


97.9 г

жиры


351.1 г

углеводы


470.5 г

Порции

ккал
902.6 ккал
белки
16.3 г
жиры
58.5 г
углеводы
78.4 г

100 г блюда

ккал
234.4 ккал
белки
4.2 г
жиры
15.2 г
углеводы
20.4 г

Рецепт «Торт " Дамские Пальчики"»:

1. В кастрюлю влить воду, добавить масло, соль, сахар и поставить на огонь.
2. Когда масло растает, довести массу до кипения, всыпать всю муку и быстро перемешать.
3. Взболтать яйца.
4. Когда тесто немного остынет, постепенно добавлять яйца и мешать.
5. Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить небольшие пальчики на противень, застеленный пергаментом.
6. Выпекать 10 минут при 200˚С, а затем 15-20 минут, при 180˚С, до золотистого цвета.
7. Для крема к сметане добавить сахарную пудру, ванильный сахар, загуститель и перемешать.
8. Кольцо от разъемной формы установить на сервировочное блюдо.
9. Выложить плотно пальчики, предварительно обмакивая их в крем.
10. Накрыть торт пленкой и поставить в холодильник до полного застывания.
11. Снять форму.
12. Готовый торт можно декорировать растопленным шоколадом и свежей ягодой: малиной, смородиной, клубникой.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

f8f8d8d3b13117038d37aba8e97cc48e

Пирожки с Лисичками из пресного теста

Представлю вашему внимаю ...

Яндекс.Метрика