Главная / Видео-рецепты / Сливочный суп из форели

Сливочный суп из форели

Предлагаю приготовить очень вкусный суп из форели со сливками. Он легкий в приготовлении и занимает совсем мало времени.

Ингредиенты для «Сливочный суп из форели»:

  • Форель

     —
    450 г
  • Картофель

     —
    500 г
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Масло сливочное

     —
    20 г
  • Сливки

     —
    200 мл
  • Лист лавровый

     —
    2 шт
  • Перец черный

     —
    4 шт
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Зелень

     —
    по вкусу

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1699.4 ккал

белки


102.4 г

жиры


93 г

углеводы


112.7 г

Порции

ккал
283.2 ккал
белки
17.1 г
жиры
15.5 г
углеводы
18.8 г

100 г блюда

ккал
137 ккал
белки
8.3 г
жиры
7.5 г
углеводы
9.1 г

Рецепт «Сливочный суп из форели»:

Шаг 1
В 3 л. кастрюлю налить воды, положить кусок форели, поставить на огонь, добавить лавровый лист, перец горошком и после закипания варить 20 минут.
Шаг 2
Картофель очистить и порезать кубиками.
Лук очистить и порезать мелко, обжарить на сковородке на сливочном масле.
Шаг 3
Вынимаем форель из бульона и даём остыть. В бульон отправляем картофель и варим его 20 минут.
Шаг 4
Отделить филе форели от костей и кожи и порезать филе на кусочки.
Шаг 5
Отправляем форель к картофелю, затем добавляем обжаренный лук и выливаем сливки (сливки чтоб не свернулись, нужно немного разбавить бульоном и затем влить) Солим и варим ещё 3 минуты под крышкой на маленьком огне.

Готово! Подаём порционно и посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Смотрите также

cba37fb6d123f85afb5d4b01da3fdd9d

Суп-солянка из квашеной капусты с фасолью

Вкусный, наваристый суп-солянка ...

Яндекс.Метрика