Главная / Видео-рецепты / Штрудли с мясом

Штрудли с мясом

Очень вкусно и сытно.

Ингредиенты для «Штрудли с мясом»:

  • Фарш мясной

     —
    400 г
  • Лук репчатый

     —
    2 шт
  • Морковь

     —
    1 шт
  • Картофель

     —
    1 кг
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    150 г
  • Желток яичный

     —
    1 шт
  • Вода

    (50 мл. в тесто и 50 мл. в фарш)
     —
    100 мл
  • Масло растительное

    (3 ст.л. в тесто + для обжарки)
  • Соль

  • Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2034.2 ккал

белки


41.7 г

жиры


20.9 г

углеводы


331.6 г

100 г блюда

ккал
105.4 ккал
белки
2.2 г
жиры
1.1 г
углеводы
17.2 г

Рецепт «Штрудли с мясом»:

Просеиваем муку, добавляем соль, желток, растительное масло, воду и замешиваем тесто.
Убираем в пакет и оставляем отдыхать минут на 30.
К фаршу добавляем одну мелко нарезанную луковицу, соль, перец. Вливаем 50 мл. воды и хорошо перемешиваем.
Лук нарезаем, морковь натираем и обжариваем.
Картофель нарезаем.
Тесто тонко раскатываем. Выкладываем фарш и сворачиваем в рулет. Нарезаем на кусочки длиной 3 см.
К овощам добавляем картофель, вливаем кипяток, чтобы покрывал картофель наполовину. Солим и перчим.
Выкладываем рулеты. Закрываем крышкой и тушим 40 минут.
Приятного аппетита!

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Смотрите также

64912a07901c3f6840066f60e3f16988

Закуска из огурца с творожным сыром

Дорогие друзья! Позвольте ...

Яндекс.Метрика