Главная / Видео-рецепты / Салат-закуска слоеный « Кубик»

Салат-закуска слоеный « Кубик»

Сегодня готовлю салат закусочный, который прекрасно подойдет для любого праздника.

Ингредиенты для «Салат-закуска слоеный " Кубик"»:

  • Консервы рыбные

     —
    1 бан.
  • Картофель

     —
    2 шт
  • Морковь

     —
    1 шт
  • Яйцо куриное

     —
    4 шт
  • Огурец маринованный

     —
    4 шт
  • Сыр сливочный

     —
    70 г
  • Йогурт

     —
    170 г
  • Вода

     —
    80 мл
  • Желатин

     —
    10 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1732.2 ккал

белки


107.2 г

жиры


100.6 г

углеводы


98.1 г

Порции

ккал
247.5 ккал
белки
15.3 г
жиры
14.4 г
углеводы
14 г

100 г блюда

ккал
107.6 ккал
белки
6.7 г
жиры
6.2 г
углеводы
6.1 г

Рецепт «Салат-закуска слоеный " Кубик"»:

1. В воде размешать желатин и оставить набухать, как только желатин набухнет нагреть его, но не кипятить.
2. В сыр добавить йогурт, смешать, по вкусу добавить соль и в эту массу вылить растопленный желатин, хорошо перемешать до однородности и убрать в холодильник для загустения. Это будет заправка для салата.
3. Яйца сварить в крутую, разделить на белки и желтки, белки натереть на крупной терке. Желатин достать из холодильника и добавить в белки 2 столовых ложки, перемешать.
4. Взять глубокую прямоугольную форму, застелить пищевой пленкой, выложить:
1й слой — яичные белки, хорошо разровнять.
2й слой — варенная морковь натертая на крупной терке с добавлением 2 желтков ( массу перемешать), смазать соусом.
3й слой — консервированная рыба ( в моем случае лосось, размять вилкой) + соус.
4й слой — картофель сваренный в « мундире», натертый на крупной терке + соус.
5й слой — маринованные огурцы, натертые на крупной терке ( в моем случае — маринованные огурцы с кетчупом чили)+ соус.
6й слой — натертый картофель, + соус.
5. Форму закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа.
6. Готовый салат перевернуть при помощи разделочной доски, пленку снять, нарезать на ровные части, выложить на блюдо, украсить зеленью и помидорами черри.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

f0f7ad0564fa9742d1a8c1bcc518b821

Говядина с нутом и овощами

Посмотрите как из ...

Яндекс.Метрика