Главная / Все рецепты / Салаты и закуски / Салат с запеченным перцем и копчёной скумбрией

Салат с запеченным перцем и копчёной скумбрией

30 минут

2 порции


  • Поделиться во ВКонтакте
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • Пинтерест

Версия для печати

  • Нам понадобится:
  • 2 красных болгарских перца
  • 300 г. копчёной скумбрии
  • 100 г. помидоров черри
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. сока лимона
  • 120 г. листьев салата
  • соль, перец
  • зелёный лук
  • любой соус для салатов

Салат с запеченным перцем и копчёной скумбрией — вкусный и сытный салат, который подойдёт как для семейного обеда, так и на праздничный стол. Яркое и ароматное блюдо, которое совсем не сложно приготовить при наличии необходимых ингредиентов, но результат вас точно порадует.

Как приготовить салат с запеченным перцем и копчёной скумбрией

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Вымыть перец, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 20 минут. В середине приготовления перевернуть перцы.
Они будут готовы, когда на кожуре появятся подпалины.
Чтобы очистить перцы, надо сложить их (после того, как они немного остынут) в пакет (или плотно завернуть в фольгу). Когда овощи остынут, достать их из пакета, снять кожицу и удалить семена.

Шаг 2

2

2. С копченой скумбрии снять кожицу, вынуть косточки и разделить на более мелкие кусочки. Выложить кусочки рыбы на промытые листья салата. Добавить нарезанные на половинки помидоры черри, нарезанный соломкой зеленый лук и печеный перец.

Шаг 3

3

3. Перед подачей добавить в салат любой соус для салата, оливковое масло, соль, перец и лимонный сок.

Совет

Мне нравятся для овощных салатов Французский соус «Винегрет» или Соус из болгарского перца

Шаг 4

4

4. Салат готов. Приятного аппетита!

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

9c77c72df930f163bdeb6bce66c88ceb

Салат из брокколи с чесночными чипсами

20 минут 2 ...

Яндекс.Метрика