Главная / Видео-рецепты / Салат с курицей и пряным эстрагоном

Салат с курицей и пряным эстрагоном

Моя вариация салата с курицей поразит всех своей яркостью, многообразием вкусов и текстур, разнообразием ингредиентов (и они, кстати, практически все из списка здоровых продуктов). Что делает этот салат по настоящему особенным? Один секретный ингредиент! Это свежий эстрагон (тархун). Он отлично сочетается с курицей и остальными ингредиентами в салате. Вау эффект обеспечен.

Ингредиенты для «Салат с курицей и пряным эстрагоном»:

  • Филе куриное

     —
    500 г
  • Миндаль

    (обжаренный)
     —
    160 г
  • Виноград

     —
    150 г
  • Сельдерей черешковый

     —
    2 шт
  • Лук зеленый

     —
    3 веточ.
  • Петрушка

     —
    3 веточ.
  • Эстрагон

     —
    3 веточ.
  • Сок лимонный

     —
    3 ст. л.
  • Майонез

    (Или 200 г (для полного удовлетворения :))
     —
    100 г
  • Горчица

     —
    1 ч. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2541.4 ккал

белки


161 г

жиры


169.4 г

углеводы


98.3 г

Порции

ккал
423.6 ккал
белки
26.8 г
жиры
28.2 г
углеводы
16.4 г

100 г блюда

ккал
126.4 ккал
белки
8 г
жиры
8.4 г
углеводы
4.9 г

Рецепт «Салат с курицей и пряным эстрагоном»:

Отварить куриное филе любым удобным способом.
Свой способ я описал в видео.

Миндаль порезать на крупныесредние кусочки.
Для удобства и быстроты процесса можно использовать уже нарезанный перьями миндаль.

Средний виноград нарезать пополам.
Если виноград крупный — его нужно нарезать на 4 части.

Сельдерей разрезать вдоль и каждую половину ещё раз вдоль, и нарезать мелким кубиком.

Лук мелко нарезать.
Белую и зелёную часть.

Петрушку мелко режу.

Снимаю листочки с веточек эстрагона и мелко нарезаю.

Отварное филе нарезать мелким кубиком.

Добавляю майонез, горчицу и сольперец по вкусу.

Салат готов!

Приятного аппетита и отличного праздника! 🙂

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

Торт «Черри»

Торт «Черри»

Придумался мне недавно ...

Яндекс.Метрика