Главная / Видео-рецепты / Салат «Новогодние свечи»

Салат «Новогодние свечи»

Всем привет! Хочу поделиться рецептом праздничного мясного салата с красивым оформлением, который украсит любой новогодний или рождественский стол.

Ингредиенты для «Салат "Новогодние свечи"»:

  • Мясо

    (любое, отварное)
     —
    300 г
  • Шампиньоны

     —
    200 г
  • Яйцо куриное

    (вареное)
     —
    3 шт
  • Огурец маринованный

    (100-150 г.)
     —
    2 шт
  • Морковь

    (средняя)
     —
    1 шт
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Сыр твердый

     —
    100 г
  • Майонез

    (по вкусу)
  • Масло растительное

    (по вкусу, для обжаривания овощей)
  • Перец сладкий красный

    (½, для украшения)
  • Перец сладкий желтый

    (½, для украшения)
  • Петрушка

    (немного, для украшения)
  • Гранат

    (зерна, для украшения)
  • Горошек зеленый

    (консервированная кукуруза, для украшения)

Рецепт «Салат "Новогодние свечи"»:

1. Шампиньоны, нарезанные тонкими ломтиками, обжариваю с добавлением растительного масла до готовности. Слегка подсаливаю и, перемешав, снимаю с плиты.
2. Лук нарезаю мелким кубиком и обжариваю до готовности вместе с морковью, натертой на крупной терке. Немного солю и, перемешав, снимаю с плиты.
3. Отварное мясо (говядину, свинину, курицу) нарезаю кубиком, маринованные огурцы — соломкой. Вареные яйца и сыр натираю на мелкой терке.
4. Мясо смешиваю с небольшим кол-вом майонеза и выкладываю первым слоем на дно салатницы. Сверху распределяю лук с морковью, далее грибы и яйца. Делаю майонезную сеточку. Далее раскладываю огурцы и засыпаю сыром. Покрываю всё слоем майонеза.
5. Для украшения вырезаю два равных прямоугольника из красного и желтого перцев, две дугообразные детали, два огонька и два фитилька из стебля петрушки. Дополнительно оформляю салат бантом из красного перца, зеленью петрушки, зернами граната, консервированной кукурузой и горошком.
Приятного аппетита! И с Наступающим!

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Смотрите также

2bfd58be30a3939b1d30a907d38e47a4

Сдобный маковый рулет

Могу без преувеличения ...

Яндекс.Метрика