Главная / Видео-рецепты / Салат из спагетти с помидорами и моцареллой

Салат из спагетти с помидорами и моцареллой

Салат из поломанных спагетти с помидорами и моцареллой.
Очень простой в исполнении летний и сытный салат, по вкусу получается как салат „Caprese“ только с добавлением спагетти. Этот рецепт я взяла из книги «PASTA» Antonio Carluccio.

Ингредиенты для «Салат из спагетти с помидорами и моцареллой»:

  • Спагетти

    (паста)
     —
    250 г
  • Масло оливковое

     —
    45 мл
  • Помидор

    (Настоящие, а не те которые без вкуса и запаха)
     —
    3 шт
  • Моцарелла

    (в рецепте рекомендуют взять моцареллу из молока буйволиц, но я такой не нашла)
     —
    250 г
  • Уксус

    (белый винный)
     —
    2 ст. л.
  • Базилик

    (листьев)
     —
    20 шт
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2039.8 ккал

белки


104.4 г

жиры


123 г

углеводы


209.2 г

100 г блюда

ккал
172.9 ккал
белки
8.8 г
жиры
10.4 г
углеводы
17.7 г

Рецепт «Салат из спагетти с помидорами и моцареллой»:

Шаг 1

Спагетти отварить в большом количестве воды с добавлением соли. Затем слить воду, выложить обратно, добавить оливковое масло и пожеланию поперчить. Накрыть крышкой и дать остыть.

Шаг 2

Помидоры и моцареллу нарезать кубиками. Соединить в одной посуде спагетти, помидоры, моцареллу и листики базилика, заправить оливковым маслом и уксусом из белого вина. Хорошо перемешать. (Я в конце ещё немного посолила и поперчила и снова перемешала) готово!

Салат получился очень вкусным, хотя и выполнила я его все равно на свой русский манер )))

обязательно попробуйте сделать такой салат, это отличный вариант обеда летом)

Приятного аппетита!!!

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

5b363863d81a8e795d8151448c8a5311

Алкогольный коктейль «Индийский лоск»

Этот алкогольный коктейль ...

Яндекс.Метрика