Главная / Видео-рецепты / Рулет-закуска из скумбрии

Рулет-закуска из скумбрии

Удивительно красивая закуска, которую можно сделать заранее. Рыбка получается сочная и нежная. Предлагаю Вам приготовить рулет из скумбрии, рыбки, которая сегодня завоевала высокую популярность благодаря отменным вкусовым качествам и своей пользе.

Ингредиенты для «Рулет-закуска из скумбрии»:

  • Скумбрия

     —
    3 шт
  • Желатин

     —
    15 г
  • Соевый соус

     —
    2 ст. л.
  • Приправа

    (у меня прованские травы)
     —
    2 ч. л.
  • Укроп

     —
    1 пуч.
  • Соль

     —
    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3323.5 ккал

белки


398.1 г

жиры


189.4 г

углеводы


6.6 г

100 г блюда

ккал
150.4 ккал
белки
18 г
жиры
8.6 г
углеводы
0.3 г

Рецепт «Рулет-закуска из скумбрии»:

1. У скумбрии удаляем головы и хвостики, подрезаем сверху по всей длине, оставляя брюшко целым. Удаляем хребет, кости, внутренности и черную пленку.
2. Рукав для запекания разрезаем пополам и выкладываем на него филе рыбы.
3. Скумбрию аккуратно поливаем соевым соусом, посыпаем приправой для рыбы, солью и желатином. Сверху раскладываем измельченную зелень.
3. Рыбу кладем друг на друга внахлест (более подробно можно посмотреть в коротеньком видео ниже) и сворачиваем рулетом. Плотно завязываем рукав для запекания с двух сторон выпуская лишний воздух.
4. Перекладываем рулет швом вверх в форму для запекания, делаем зубочисткой пару проколов в рукаве с каждой стороны и отправляем запекаться в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 40-45 минут. Затем даем полностью рулету остыть и оставляем постоять минимум 3 часа. Затем снимаем рукав и нарезаем.

Наша вкусная закуска из скумбрии готова!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Смотрите также

0b1706f2688e11c440ed123f432b4879

Мандариновый торт

Восхитительный бисквитный торт ...

Яндекс.Метрика