Главная / Видео-рецепты / Рубленные котлеты с сыром и зеленью

Рубленные котлеты с сыром и зеленью

Попробуйте приготовить рубленые куриные котлеты с сыром и зеленью. Блюдо очень вкусное, нежное и вполне оригинальное. В качестве гарнира к нему хорошо подойдут макароны, рис, а также картофельное пюре.

Ингредиенты для «Рубленные котлеты с сыром и зеленью»:

  • Филе куриное

     —
    400 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Сметана

    (любой жирности)
     —
    1 ст. л.
  • Петрушка

    (небольшой)
     —
    1 пуч.
  • Кинза

    (небольшой)
     —
    1 пуч.
  • Шпинат

    (небольшой)
     —
    1 пуч.
  • Масло сливочное

     —
    20 г
  • Масло оливковое

     —
    5 ст. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Сыр твердый

     —
    80 г
  • Чеснок

     —
    1 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1737.4 ккал

белки


123.2 г

жиры


127.9 г

углеводы


16.4 г

Порции

ккал
217.2 ккал
белки
15.4 г
жиры
16 г
углеводы
2.1 г

100 г блюда

ккал
206.8 ккал
белки
14.7 г
жиры
15.2 г
углеводы
2 г

Рецепт «Рубленные котлеты с сыром и зеленью»:

1. Измельчаем петрушку, кинзу, шпинат и зубчик чеснока — в сковороду добавляем небольшое количество оливкового масла и 20 г. сливочного, тушим зелень на слабом огне 3-4 мин.
2. Куриное филе тщательно промываем, затем рубим на мелкие кусочки.
3. Сыр натираем на крупной тёрке.
4. Соединяем все ингредиенты в миске ( рубленное куриное филе, натёртый на тёрке сыр, яйцо, соль, перец, сметану, тушёную зелень) перемешиваем.
5. Сковороду разогреваем, добавляем оливковое масло, формируем котлеты и обжариваем с двух сторон на медленном огне до золотистой корочки.
Готовые котлеты подаём к столу. Всем приятного аппетита.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

b66e54ec9f8d8ba7efc937523b0602de

Булочки творожные

По этому рецепту ...

Яндекс.Метрика