Главная / Видео-рецепты / Роллы из баклажанов

Роллы из баклажанов

Оригинальная идея закуски из баклажанов на праздничный стол, либо просто на завтрак, обед или ужин)

Ингредиенты для «Роллы из баклажанов»:

  • Баклажан

     —
    5 шт
  • Перец зеленый

     —
    1 шт
  • Чеснок

     —
    5 зуб.
  • Петрушка

     —
    1 пуч.
  • Крахмал картофельный

     —
    2 ст. л.
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Колбаса

    (Сосиски или любое мясо)
     —
    150 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Роллы из баклажанов»:

Баклажаны нарезаем кружочками толщиной 1.5 см. После чего укладываем их в миску, добавим соль, зальем водой и оставим минут на 20.
Пока отмокают баклажаны, приготовим для них начинку. Колбасу и перец нарезаем на микро кубики, а затем соединим в одной таре. И туда же добавим натёртый чеснок и мелко нарубленную петрушку.
К этому времени сливаем с баклажанов воду и немного обмываем. И из каждого круглегша, чайной ложкой вырезаем середину с семечками, оставляя колечки с толщиной стенок примерно 3 мм.
Колечки отставляем в сторону, а вырезанную середину мелко нарезаем и отправляем к начинке.
В миску с начинкой добавляем яйца, соль и перец, затем размещаем. Добавляем крахмал и снова перемешиваем. Начинка готова.
На сковороду с разогретым масло выкладываем колечки от баклажанов, а в середину колец добавляем начинку и обжариваем с двух сторон. А затем наслаждаемся. Всем приятного аппетита друзья)

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Смотрите также

8d91bdec69476322d26216cc43164e7e

Тыквенный пряный торт «Осенний»

Предлагаю рецепт нежнейшего ...

Яндекс.Метрика