Главная / Видео-рецепты / Рассыпчатое печенье с корицей

Рассыпчатое печенье с корицей

Несмотря на то, что в этом печенье нет сливочного масла, благодаря добавлению крахмала оно получается более рассыпчатое.

Ингредиенты для «Рассыпчатое печенье с корицей»:

Для теста

  • Яйцо куриное

    (крупное, категории С0)
     —
    1 шт
  • Сахар

     —
    70 г
  • Ванильный сахар

     —
    10 г
  • Соль

     —
    1 г
  • Масло растительное

    (рафинированное)
     —
    60 мл
  • Молоко

     —
    60 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    220 г
  • Крахмал

    (кукурузный)
     —
    80 г
  • Разрыхлитель теста

     —
    8 г

Для обваливания

  • Сахар

     —
    2 ст. л.
  • Корица

     —
    1 ч. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 7

Рецепт «Рассыпчатое печенье с корицей»:

Для теста. Смешать яйцо, соль, сахар и ванильный сахар. Добавить растительное масло, затем молоко. Следом добавить просеянную муку, крахмал и разрыхлитель. Перемешать.
Замесить тесто.
Разделить тесто на части и сформировать жгуты. Накрыть и оставить их на 10 минут при комнатной температуре.
Разделить жгуты на части.
Для обваливания. В отдельной емкости смешать сахар и корицу. Обвалять изделия с одной стороны.
Выложить изделия на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Сделать вилкой углубления на верхней части заготовок.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 20 минут.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Смотрите также

23341fc0e03e0feaf36729be65b7a8b1

Салат «Весенний»

Очень быстрый, легкий ...

Яндекс.Метрика