Главная / Видео-рецепты / Праздничный торт «Цифра»

Праздничный торт «Цифра»

Всем привет! С наступающим женским днем 8 Марта, мои дорогие! Здоровья вам, любви, счастья и окончания пандемии! К вам летит рецепт торта "Цифра" к празднику мы испекли восьмерку, но можно ведь любую какую вам необходимо.

Ингредиенты для «Праздничный торт "Цифра"»:

Для теста

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    300 г
  • Масло сливочное

     —
    160 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Желток яичный

     —
    1 шт
  • Сахар

     —
    120 г
  • Разрыхлитель теста

     —
    8 г
  • Соль

     —
    1 щепот.

Для крема

  • Сливки

    (у нас 38 %)
     —
    250 мл
  • Сахарная пудра

     —
    3 ст. л.
  • Сыр творожный

    (у нас Буко)
     —
    200 г

Для украшения

  • Сухофрукты

    (по желанию, у нас кумкват)
     —
    50 г
  • Вишня

    (Мараскино, по желанию)
     —
    30 г
  • Арахис

    (в шоколаде, по желанию)
     —
    20 г
  • Мята

    (несколько листиков)
     —
    5 шт
  • Сахарная пудра

     —
    ½ ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


4498.6 ккал

белки


77 г

жиры


281.8 г

углеводы


442.9 г

Порции

ккал
749.8 ккал
белки
12.8 г
жиры
47 г
углеводы
73.8 г

100 г блюда

ккал
346 ккал
белки
5.9 г
жиры
21.7 г
углеводы
34.1 г

Рецепт «Праздничный торт "Цифра"»:

Готовим тесто: замешиваем все сухие ингредиенты для теста, добавляем масло, растираем в крошку, добавляем яйца и собираем тесто в ком, убираем в холод на 20 мин.
Тесто делим на 2 части, раскатываем пласт на пергаменте, вырезаем цифру по заготовке на бумаге и выпекаем при температуре 190 градусов 10 минут.
Крем: взбиваем сливки с сахарной пудрой до густоты, постепенно вводим творожный сыр, перекладываем в кондитерский мешок и даем ему немного остыть в холодильнике.
когда коржи полностью остыли, выкладываем крем на первый корж, накрываем вторым и снова покрываем кремом. Украшаем по желанию.
Торт должен постоять пару часов, лучше на ночь!
Отличного вам праздника!

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

008f2590f38c8024f34221afd7614400

Буррито из лаваша с фаршем

Очень люблю мексиканскую ...

Яндекс.Метрика