Главная / Видео-рецепты / Праздничные кексы с кокосовой стружкой

Праздничные кексы с кокосовой стружкой

Кексы с глазурью — это всегда вкусно и аппетитно. Получаются они невероятно легкими и воздушными. Сверху я посыпаю их кокосовой стружкой. Такие кексы я люблю готовить на новый год и рождество. В моем семье они сьедаются за раз. А гости всегда просят рецепт.

Ингредиенты для «Праздничные кексы с кокосовой стружкой»:

Тесто

  • Какао-порошок

     —
    1 ст. л.
  • Масло сливочное

     —
    60 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Молоко

     —
    50 мл
  • Разрыхлитель теста

     —
    1 ч. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    120 г
  • Изюм

     —
    30 г

Глазурь

  • Молоко

     —
    2 ст. л.
  • Масло сливочное

     —
    30 г
  • Какао-порошок

     —
    1 ст. л.
  • Сахар

     —
    3 ст. л.
  • Стружка кокосовая

     —
    по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1735 ккал

белки


36.7 г

жиры


91.9 г

углеводы


192.7 г

Порции

ккал
289.2 ккал
белки
6.1 г
жиры
15.3 г
углеводы
32.1 г

100 г блюда

ккал
340.2 ккал
белки
7.2 г
жиры
18 г
углеводы
37.8 г

Рецепт «Праздничные кексы с кокосовой стружкой»:

В глубокую посуду вливаем растопленное сливочное масло. Добавляем молоко, сахар, какао. Перемешиваем до однородной массы. Далее добавляем яйцо. Снова перемешиваем.

Всыпаем разрыхлитель, муку небольшими порциями. Перемешиваем до исчезновения комочков.

В тесто можно добавить немножко изюма или шоколада.

Для выпечки я буду использовать силиконовые формочки. Заполняем каждую на 2/3. Ставим кексы в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Тем временем приготовим глазурь. В небольшую кастрюльку добавляем сливочное масло, сахар, молоко и какао.

Ставим на медленный огонь. Постоянно помешиваем, глазурь должна загустеть за пару минут.

Готовые кексы сверху обмазываем глазурью. И посыпаем кокосовой стружкой.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

e58b9dbe8f5a01d21d027b15abc370b0

Морковно-апельсиновый кекс

Кекс с морковью ...

Яндекс.Метрика