Главная / Видео-рецепты / Пирог « Улучшенная шалотка»

Пирог « Улучшенная шалотка»

Готовлю этот пирог вместо классической шарлотки. Получается нежный яблочный пирог с молочным вкусом и восхитительным ароматом!

Ингредиенты для «Пирог " Улучшенная шалотка"»:

Крем

  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Сахар

     —
    50 г
  • Молоко

     —
    250 мл
  • Крахмал кукурузный

     —
    15 г
  • Ванильный сахар

     —
    1 ч. л.

Тесто

  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Сахар

     —
    100 г
  • Молоко

     —
    100 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    200 г
  • Ванильный сахар

     —
    1 пакет.
  • Разрыхлитель теста

     —
    1 ч. л.
  • Яблоко

     —
    2 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2018.1 ккал

белки


51.3 г

жиры


24.1 г

углеводы


398.1 г

Порции

ккал
336.4 ккал
белки
8.6 г
жиры
4 г
углеводы
66.4 г

100 г блюда

ккал
162.8 ккал
белки
4.1 г
жиры
1.9 г
углеводы
32.1 г

Рецепт «Пирог " Улучшенная шалотка"»:

1. В кастрюле смешать сахар, яйцо и кукурузный крахмал, смешать все с помощью венчика.
2. Добавить молоко и опять перемешать.
3. Отправить на медленный огонь и, постоянно помешивая, довести массу до загустения.
4. Переложить в кондитерский мешок.
5. Тем временем нарезать очищенные яблоки на небольшие дольки.
6. В глубокой миске соединить сахар и яйца, взбить массу.
7. Влить молоко, еще немного взбить.
8. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать.
9. Добавить яблоки и снова перемешать.
10. Отправить тесто в форму для запекания, предварительно форму можно смазать растительным или сливочным маслом.
11. Сверху на тесто выкладываем полосками заварной крем ( можно включить фантазию)
12. Выпекать 30-35 минут при 180 градусах.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

8d91bdec69476322d26216cc43164e7e

Тыквенный пряный торт «Осенний»

Предлагаю рецепт нежнейшего ...

Яндекс.Метрика