Главная / Видео-рецепты / Паста с мидиями

Паста с мидиями

Всем кто любит пасты с морепродуктами посвящается!

Ингредиенты для «Паста с мидиями»:

  • Спагетти

     —
    500 г
  • Мидии

     —
    300 г
  • Сливки

    (20%)
     —
    500 мл
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Масло сливочное

     —
    20 г
  • Масло оливковое

     —
    4 ст. л.
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Порошок чесночный

     —
    1 ч. л.
  • Специи

    (Прованские травы.)
     —
    1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


4439.4 ккал

белки


101.7 г

жиры


269.8 г

углеводы


393.4 г

Порции

ккал
887.9 ккал
белки
20.3 г
жиры
54 г
углеводы
78.7 г

100 г блюда

ккал
321.7 ккал
белки
7.4 г
жиры
19.6 г
углеводы
28.5 г

Рецепт «Паста с мидиями»:

1. Мидии отвариваем (опускаем мидии в кипящую воду) в подсолённой воде примерно 2 минуты с момента закипания.
2. Сковороду поставьте на огонь и растопите на ней сливочное масла с добавлением оливкового.
3. Отварные мидии отправьте на разогретую сковороду, посолите, поперчите, добавьте прованских трав и сушёный чеснок. Обжарьте мидии примерно 1 — 2 мин. Затем залейте сливками, аккуратно помешивайте их и ждите, пока они загустеют.
4. Пока мидии будут готовиться, наберите в кастрюлю воды и вскипятите ее, когда вода закипит, всыпьте в нее пасту и варите по инструкции на упаковке.
5. Слейте с пасты воду, и переложите пасту в сковороду к мидия, перемешайте. Посолите по вкусу.
6. При подаче можно украсить пасту с мидиями листиками базилика и натёртым сыром.
Приятного аппетита!

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Смотрите также

00a3e8b558fe37f2db0099a9789ef115

Настоящая ШАКШУКА в чугунной сковороде на костре. Израильский завтрак

Шакшука национальный завтрак ...

Яндекс.Метрика