Главная / Видео-рецепты / Овощная закуска

Овощная закуска

Вкусная овощная закуска — великолепное блюдо для жаркого лета. Очень вкусное в холодном виде со свежими помидорами и огурцами. Приготовить очень легко и просто, а результат отличный.

Ингредиенты для «Овощная закуска»:

  • Баклажан

     —
    1 шт
  • Кабачок

     —
    2 шт
  • Морковь

     —
    1 шт
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Томатная паста

     —
    1 ст. л.
  • Соль

  • Перец красный жгучий

  • Сахар

     —
    1 ч. л.
  • Масло растительное

     —
    2 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Овощная закуска»:

Очистите баклажан от кожицы и нарежьте не крупным кубиком. Также, нарежьте кабачки. Посолите нарезанные овощи и оставьте на 10 минут.
Нарежьте лук и морковь и обжарьте их на растительном масле. Промойте баклажаны и кабачки и выложите к моркови и лук в сковороду. Тушите под крышкой 10 минут.
Затем, добавьте соль, сахар, перец, томатную пасту. Тушите еще 5 минут. Икра из овощей готова. Приятного аппетита.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Смотрите также

d75dc216aa19afcdac3164776aa7aae4

Домашний батон в духовке

Батон — один из ...

Яндекс.Метрика