Всем привет! Сегодня я буду жарить оладушки с тыквой с минимальным количеством масла. Оладушки получаются нежными, нежирными и очень вкусными.
Ингредиенты для «Оладушки с тыквой "Нежирные"»:
-
Тыква
—
300 г
-
Кефир
—
200 мл
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
160 г
-
Сахар
—
50 г
-
Яйцо куриное
—
2 шт
-
Масло растительное
—
40 мл
-
Разрыхлитель теста
—
5 г
-
Ванилин
—
1 пакет.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
1366 ккал
белки
41.2 г
жиры
45.2 г
углеводы
206.4 г
Порции
ккал
113.8 ккал
белки
3.4 г
жиры
3.8 г
углеводы
17.2 г
100 г блюда
ккал
160.7 ккал
белки
4.8 г
жиры
5.3 г
углеводы
24.3 г
Рецепт «Оладушки с тыквой "Нежирные"»:
Тыкву натираю на мелкой терке.
В глубокую миску разбиваю 2 яйца.
Добавляю сахар, перемешиваю.
Добавляю кефир, муку, разрыхлитель, ваниль и масло, перемешиваю до однородности.
Добавляю тыкву, перемешиваю.
На разогретую сковородку наливаю масло, убираю лишние масло салфеткой.
Выкладываю тесто ложкой, накрываю крышкой, жарю на минимальном огне примерно 2-3 минуты, переворачиваю, жарю без крышки 2-3 минуты.
Вторую и остальные партии жарю без добавления масла.
Если вы хотите более пышные оладушки, добавьте больше разрыхлителя количество тыквы в рецепте позволяет.
Вкусные оладушки готовы!
