Главная / Видео-рецепты / Морковь в чесночном карамельном соусе

Морковь в чесночном карамельном соусе

Жареная морковь с чесноком и медом — лучший гарнир к вашему столу!! Нежная морковь, обжаренная в лучшем медово-чесночном сливочном соусе! Рецепт сегодня простой, но не спешите отказывать себе в нем! Приготовьте такой гарнир лишь раз, и варианты того, к чему его подавать, мысленно польются рекой! Это и мясо, и рыба, и сыр!! С курицей просто потрясающе! Я подавала с лимонной долькой, сбрызнув немного лимонным соком вкус сладковатой моркови выходит абсолютно на новый уровень! РЕКОМЕНДУЮ ОТ ВСЕЙ ДУШИ! Рецепт вкусный и полезный!

Ингредиенты для «Морковь в чесночном карамельном соусе»:

  • Морковь

    (лучше молодая)
     —
    750 г
  • Мед

     —
    2 ст. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Масло сливочное

     —
    70 г
  • Лист лавровый

     —
    4 шт
  • Чеснок

    (средних)
     —
    4 зуб.
  • Перец черный

    (горошек и молотый)
     —
    по вкусу
  • Петрушка

     —
    10 г
  • Розмарин

    (щепотка)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1121.7 ккал

белки


16.5 г

жиры


59.1 г

углеводы


136.1 г

Порции

ккал
187 ккал
белки
2.8 г
жиры
9.9 г
углеводы
22.7 г

100 г блюда

ккал
112.2 ккал
белки
1.7 г
жиры
5.9 г
углеводы
13.6 г

Рецепт «Морковь в чесночном карамельном соусе»:

1. Морковь отварить альденте с лавровым листом и перцем горошком как показано в видео.
2. Растопить сливочное масло с медом, добавить чеснок и обжарить 1 минуту.
3. В соус выложить отварную морковь и обжаривать на среднем огне. Посолить, добавить перец и розмарин.
4. Готовую морковь посыпать измельченной петрушкой.
ПОЖЕЛАНИЯ:
Подавать такую морковь можно с долькой лимона чтобы добавить легкую кислинку.
Очень вкусно с мясом, рыбой, брынзой и любым другим сыром. Можно добавлять в салаты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!)

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

5ff317283fca1ce56e3fceb439b570ec

Тыквенный торт на скорую руку

Всем привет. Сегодня ...

Яндекс.Метрика