Главная / Видео-рецепты / Мандариново-миндальный пирог

Мандариново-миндальный пирог

Яркий цвет, насыщенный необычный вкус, много миндаля – это восточный восторг!
Мандариново-миндальный пирог!
Это рецепт из книги «Пироговедение» Ирины Чадеевой.

Ингредиенты для «Мандариново-миндальный пирог»:

Тесто

  • Мандарин

     —
    3 шт
  • Яйцо куриное

     —
    3 шт
  • Сахар

     —
    200 г
  • Ванильный сахар

     —
    1 пакет.
  • Миндаль

     —
    200 г
  • Масло сливочное

     —
    20 г

Украшение

  • Сахарная пудра

     —
    1 ст. л.
  • Мандарин

     —
    1 шт

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2725.3 ккал

белки


61.4 г

жиры


151.1 г

углеводы


281.9 г

Порции

ккал
340.7 ккал
белки
7.7 г
жиры
18.9 г
углеводы
35.2 г

100 г блюда

ккал
289.9 ккал
белки
6.5 г
жиры
16.1 г
углеводы
30 г

Рецепт «Мандариново-миндальный пирог»:

1. Мандарины варить в большом количестве воды 1, 5 часа на небольшом огне, пока они не станут совсем мягкими.
2. Когда сварятся, разрезать их поперек и удалить все косточки.
3. Пока варятся мандарины, миндаль залить кипятком и оставить на 30 минут.
4. Отделить кожицу от ядер миндаля. Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать влагу.
5. Миндаль подсушить на сковороде на самом слабом огне.
6. Переложить миндаль в блендер и помолоть его.
7. Мандарины перекладываем в блендер и обрабатываем в гладкое и мягкое пюре.
8. В мандариновое пюре всыпаем сахар, ванильный сахар и добавляем яйца. Размешиваем, добавляем миндаль и опять перемешиваем.
9. Дно формы намазать сливочным маслом. На дно формы положите кружок бумаги для выпечки. Перелейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите.
10. Выпекайте 50 минут при 170 °C.
11. Готовый пирог переверните, удалите бумагу и переложите на блюдо.
12. Украсьте сахарной пудрой и кусочками мандарина.
Кушать с осторожностью у кого аллергия (много миндаля и мандарины)!
Подавать к столу остывшим (так вкуснее)

ФОРМА ДИАМЕТРОМ 20 см.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Смотрите также

4b1d39ec4c54b586a6fd22c2c709f1b7

Лазанья из домашнего теста с двумя соусами

Порадуйте своих близких ...

Яндекс.Метрика