Главная / Видео-рецепты / Луковый пирог с беконом

Луковый пирог с беконом

Пирог «Луковка». Как всегда все очень просто и вкусно. Вы и ваши близкие несомненно оценят этот простой и вкусный пирог с луком

Ингредиенты для «Луковый пирог с беконом»:

Для теста

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    160 г
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Сметана

     —
    1 ст. л.
  • Масло сливочное

     —
    50 г

Для начинки

  • Лук репчатый

     —
    500 г
  • Бекон

     —
    150 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Сметана

     —
    2 ст. л.
  • Масло сливочное

     —
    20 г
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Сыр твердый

     —
    100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2594.2 ккал

белки


101 г

жиры


166.1 г

углеводы


180 г

100 г блюда

ккал
212.6 ккал
белки
8.3 г
жиры
13.6 г
углеводы
14.8 г

Рецепт «Луковый пирог с беконом»:

Шаг 1

В миску разбить 2 яйца, добавить сметану и растопленное масло, перемешать и всыпать муку. Замешать тесто. Убрать в холодильник на 30 минут (Тесто получается мягкое и немного липкое, но при этом его можно скатать в шар. Если тесто получилось жилковато и очень липкое, то необходимо добавить ещё немного муки)

Шаг 2

Для начинки лук необходимо нарезать полукольцами и жарить на сливочном масле минут 15-20, затем добавить бекон и жарить ещё 10 минут. Посолить, поперчить.

В это время подготовить заливку, для этого нужно смешать яйцо и сметану в однородную жидкую массу. Потереть сыр.

А так же на этом шаге нужно включить духовку и разогреть до 180•С

Шаг 3

Тесто достать из холодильника, поместить в форму и распределить сначала по дну, а затем сделать бортики (В рецепте я использую форму 24 см. в диаметре).

Луковую начинку выложить в середину формы с тестом и разровнять. Вылить сверху заливку и распределить так, чтобы она покрывала всю луковую начинку.

Сверху посыпать натертым сыром.

Выпекать в духовке 30-35 минут.

Пирог можно подавать как в горячем так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Жду ваши комментарии, мнение о рецепте и вкусные фотоотчеты

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

30bd5ce28727fd82a0e357ab1bcc3c61

Шаурма с айсбергом и курицей

Готовим супер вкусное ...

Яндекс.Метрика