Главная / Видео-рецепты / Ленивые голубцы с куриным фаршем по домашнему

Ленивые голубцы с куриным фаршем по домашнему

Хочу рассказать вам, как мы делаем дома ленивые голубцы из куриного фарша

Ингредиенты для «Ленивые голубцы с куриным фаршем по домашнему»:

  • Фарш куриный

     —
    1 кг
  • Рис

     —
    0.5 стак.
  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa

     —
    0.5 вилок
  • Морковь

     —
    1 шт
  • Лук репчатый

     —
    2 шт
  • Помидор

     —
    1 шт
  • Соль

     —
    1 ч. л.
  • Перец черный

     —
    0.3 ч. л.
  • Сметана

     —
    2 ст. л.
  • Томатная паста

     —
    1 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2627.8 ккал

белки


242.4 г

жиры


124.7 г

углеводы


136.3 г

Порции

ккал
219 ккал
белки
20.2 г
жиры
10.4 г
углеводы
11.4 г

100 г блюда

ккал
114.3 ккал
белки
10.5 г
жиры
5.4 г
углеводы
5.9 г

Рецепт «Ленивые голубцы с куриным фаршем по домашнему»:

Первым делом делаем сами или покупаем куриный фарш. У нас был покупной. Шинкуем мелко луковицу и добавляем её в фарш. Затем отвариваем до полуготовности рис в подсоленной воде и тоже добавляем в фарш. Следом идет очередь капусты. Её шинкуем мелко и тоже отправляем к фаршу. Фарш солим и перчим.

Теперь опять же шинкуем капусту, но уже крупным кубиком и складываем её на дно кастрюли, где будем делать голубцы. Нарезаем дольками помидорку, трём на тёрке морковь и нарезаем полукольцам лук и всё это тоже убираем в кастрюлю, это будет своего рода подушка для голубцов. Перемешиваем всё и отнимаем 1/3 получившийся смеси. Ей мы посыпем голубцы сверху.

Далее формируем голубцы произвольной формы и складываем их в кастрюлю. Сверху посыпаем смесью из овощей, доливаем немного воды и ставим на огонь. Примерно за 10 минут до готовности добавляем томатную пасту и сметану. Через ~10 минут добавляем зелень и выключаем. Наши ленивые голубцы готовы!

Приятного аппетита!

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

ca88c5a6eed9ac5e1408aca41d8a1f20

Мини домашний хлеб

Эти лепешки очень ...

Яндекс.Метрика