Главная / Видео-рецепты / Кускус с овощами

Кускус с овощами

Быстрый и вкусный обед или ужин за 20 минут. Сытное, сочное и легкое самостоятельное блюдо для постного или вегетарианского стола. Или как великолепный гарнир к мясу. В отличие от других круп, кускус варится всего 5 минут. Это очень выручает, когда нужно быстро приготовить обед или ужин.

Ингредиенты для «Кускус с овощами»:

  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Чеснок

     —
    5 зуб.
  • Сельдерей черешковый

     —
    1 шт
  • Перец болгарский

     —
    1 шт
  • Кабачок

    (небольшой)
     —
    1 шт
  • Помидор

     —
    1 шт
  • Соус томатный

     —
    3 ст. л.
  • Кус-кус

     —
    1 стак.
  • Вода

     —
    2 стак.
  • Масло растительное

     —
    3 ст. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец красный жгучий

     —
    0.5 ч. л.
  • Паприка сладкая

     —
    1 ч. л.
  • Базилик

     —
    по вкусу
  • Кинза

     —
    по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1631.3 ккал

белки


47.5 г

жиры


44.7 г

углеводы


245.5 г

100 г блюда

ккал
78.1 ккал
белки
2.3 г
жиры
2.1 г
углеводы
11.7 г

Рецепт «Кускус с овощами»:

В глубокой сковороде разогреть масло. Добавить по очереди мелкорезанные лук, чеснок, сельдерей, болгарский перец, кабачок, помидор. Добавить томатный соус, паприку, острый перец, базилик. Сверху на овощи насыпать кускус и залить кипящей водой. Воды должно быть в 2 раза больше, чем кускуса. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 5 минут. Затем выключить газ, перемешать набухший кускус с овощами, посыпать сверху кинзой, накрыть крышкой и дать настояться еще 5 минут.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Смотрите также

0c67aacefccfaa5d6468bee22ee18ce9

Пирог «Яблочная карамелька»

Очень вкусный мягкий ...

Яндекс.Метрика