Дорогие друзья! Это очень ароматное, сочное и полезное блюдо. Куриные котлеты готовят по разному, и чаще для этого используют готовый куриный фарш. Я же предпочитаю купить домашнюю куриную грудку, и превратить филе в фарш у себя дома.
Ингредиенты для «Куриные котлеты с полезным овощным салатом»:
Котлеты
-
Грудка куриная
—
1 кг
-
Лук репчатый
—
2 шт
-
Морковь
—
1 шт
-
Приправа
(Универсальная. Использую вместо соли.)
—
1 ст. л.
-
Перец черный
—
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
2 ст. л.
-
Сахар
—
1 ч. л.
Салат
-
Капуста краснокочанная
-
Брокколи
—
4 веточ.
-
Огурец
-
Помидор
—
1 шт
-
Паприка сладкая
—
1 шт
-
Лук репчатый
-
Укроп
—
1 пуч.
-
Петрушка
—
1 пуч.
-
Перец черный
-
Приправа
(Приправа для салатов)
—
1 ст. л.
-
Масло оливковое
—
2 ст. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Куриные котлеты с полезным овощным салатом»:
Лук и морковь измельчаем в блендере
Так же измельчаем в блендере куриную грудку. У нас получится куриный фарш. Добавляем фарш к измельченным луку и морковке
Добавляем к фаршу специи: универсальная приправа, чёрный перец, сахар и мука
Хорошенько все перемешиваем
Ставим сковородку на плиту, наливаем туда масло для обжаривания и ждём пока оно разогреется. Важно что бы масло не перегрелось
Формируем котлеты и обжариваем их с обеих сторон
Наши котлеты готовы! Можно приступить к салату
В миску для салата нарезаем основные ингредиенты (капуста, брокколи, паприка, огурец, помидор, лук, чеснок, укроп и петрушка)
Затем добавляем чёрный перец. Приправу для салата надо смешать с оливковым маслом и тоже добавить смесь к салату
Хорошо все перемешиваем
Наш салат тоже готов! Приятного аппетита!
Подробный рецепт вы найдёте на видео 
