Курица в соусе терияки — это быстрый и легкий ужин, вкус которого понравится каждому, а особенно тем, кто любит восточные ароматы. Наша курица получается немного соленой, немного сладкой и немного кислой, именно в самый раз — это благодаря тем ингредиентам, которые используются для маринада. Медово — апельсиновая глазурь отлично сочетается с куриным мясом. Подавайте это блюдо с гарниром на основе вареного риса или можете употреблять и без него. Это отличное рецепт для ужина после долгого рабочего дня.
Ингредиенты для «Куриное филе в соусе терияки»:
-
Филе куриное
—
500 г
-
Соевый соус
—
5 ст. л.
-
Сок апельсиновый
—
50 мл
-
Мед
—
3 ст. л.
-
Имбирь
—
1 ч. л.
-
Масло растительное
—
3 ст. л.
-
Кунжут
—
1 ст. л.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
1501.3 ккал
белки
125 г
жиры
60.7 г
углеводы
105.7 г
Порции
ккал
375.3 ккал
белки
31.3 г
жиры
15.2 г
углеводы
26.4 г
100 г блюда
ккал
185.3 ккал
белки
15.4 г
жиры
7.5 г
углеводы
13 г
Рецепт «Куриное филе в соусе терияки»:
Для того, чтобы приготовить это блюдо, необходимо начать с подготовки соуса. Для этого в миске нужно смешать соевый соус, растительное масло, сушенный имбирь, мед, апельсиновый сок и все тщательно перемешать, чтобы мед хорошо растворился.
Далее необходимо взять куриную грудку, отделить филе от кости, удалить кожу. Мясо нарезать кусочками размером около 3 см.
Филе положить в миску с соусом, перемешать, чтобы каждый кусочек пропитался ароматом и оставить мариноваться на один час. В это время нужно разогреть сковороду и обжарить семена кунжута.
Спустя назначенное время необходимо вынуть кусочки курицы из маринада. Оставшийся соус вылить в сотейник и на среднем огне варить, пока он не загустеет, после чего убрать в сторону. Затем в сковороде разогреть немного растительного масла, выложить кусочки филе и жарить до готовности мяса и до появления корочки. Потом влить подготовленный соус и готовить еще 3 минуты. Готовое куриное филе выложить на сервировочную посуду и посыпать семенами кунжута.
Аппетитная курица в соусе терияки готова к употреблению. Приятного аппетита!!!
