Главная / Видео-рецепты / Курица в сметане

Курица в сметане

Хочу представить вам рецепт ароматной и нежной курочки в сметанном соусе. Она подойдет к любому гарниру и прекрасно разнообразит ваш стол.

Ингредиенты для «Курица в сметане»:

  • Курица

     —
    1.5 кг
  • Сметана

     —
    200 г
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Чеснок

     —
    5 зуб.
  • Горчица

     —
    1 ч. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    40 г
  • Масло растительное

     —
    50 мл
  • Вода

     —
    400 мл
  • Соль

     —
    1 ч. л.
  • Паприка сладкая

     —
    1 ч. л.
  • Перец черный

     —
    1 ч. л.
  • Укроп

    (сушёный)
     —
    2 ч. л.
  • Сельдерей листовой

    (сушёный)
     —
    1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2872.1 ккал

белки


280.1 г

жиры


137.3 г

углеводы


131.2 г

Порции

ккал
478.7 ккал
белки
46.7 г
жиры
22.9 г
углеводы
21.9 г

100 г блюда

ккал
119.2 ккал
белки
11.6 г
жиры
5.7 г
углеводы
5.4 г

Рецепт «Курица в сметане»:

1 Курицу разобрать на куски, удобные для вас. Нарезать лук полукольцами, а чеснок мелко измельчить.
2 На раскаленную сковороду налить масло и выложить на нее курицу. Обжаривать курицу на сильном огне с двух сторон до золотистости.
3 В том же масле где обжаривалась курица пассеруем лук и чеснок. Всыпаем муку и помешивая обжариваем вместе с луком пол минуты.
4 Вводим сметану, горчицу и воду, хорошо перемешиваем. Всыпаем специи.
5 Выкладываем курицу в соус и тушим пол закрытой крышкой на среднем огне 30 минут.
Приятного аппетита.

Если будете использовать свежий укроп или сельдерей добавляйте его за две минуты до готовности.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

5024243f312b8a4a3cf6e8f30ea3a076

Макаронная запеканка с грибами и зеленым луком

Это очень вкусное ...

Яндекс.Метрика