Это лучший способ приготовления красной рыбы (в основном из-за маринада) рыба получается сочная и необыкновенно вкусная! Попробуйте обязательно и посмотрите видео старался сделать всё наглядно для Вас)
Ингредиенты для «Красная рыба в духовке (горбуша)»:
Рыба
-
Горбуша
—
1 кг
Маринад
-
Соевый соус
—
250 мл
-
Лимон
—
¼ шт
-
Масло оливковое
—
50 мл
-
Мед
—
1 ч. л.
-
Соль
—
по вкусу
-
Перец черный
((молотый))
—
по вкусу
Время приготовления: 140 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
2168.8 ккал
белки
216.9 г
жиры
125.1 г
углеводы
45.5 г
Порции
ккал
542.2 ккал
белки
54.2 г
жиры
31.3 г
углеводы
11.4 г
100 г блюда
ккал
142.7 ккал
белки
14.3 г
жиры
8.2 г
углеводы
3 г
Рецепт «Красная рыба в духовке (горбуша)»:
Нарезаем красную рыбу стейками у меня была горбуша (рекомендую использовать: горбушу, семгу, нерку, остальные суховаты),
затем складываем в ёмкость для маринования, идеально если в ней же и готовить будем, посыпаем молотым чёрным перцем и солью (солим немного так как соевый соус в маринаде отдаст рыбе часть соли)
Маринад:Натираем на мелкой тёрке цедру лимона, добавляем ее в соевый соус, затем добавляем сок лимона, мёд, масло оливковое, перемешиваем, чтобы мёд растворился,
заливаем рыбу, убираем в холодильник на полтора часа, не больше!!! а то рыба пересолиться.
Достаём, сливаем маринад, убираем в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут, достаём, восхищаемся и принимаем поздравления от изумлённых вкусом родственников и друзей) 
