Главная / Видео-рецепты / Классический яблочный пирог

Классический яблочный пирог

Вкусный яблочный пирог к чаю по традиционному рецепту. Минимум теста и очень много начинки.

Ингредиенты для «Классический яблочный пирог»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    2,5 стак.
  • Сахар

     —
    1 ст. л.
  • Соль

     —
    0,5 ч. л.
  • Вода

    (ледяная)
     —
    0,75 стак.
  • Масло сливочное

     —
    150 г
  • Масло растительное

     —
    2 ст. л.

Начинка

  • Яблоко

     —
    1,5 кг
  • Сахар

     —
    0,75 стак.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    2 ст. л.
  • Сок лимонный

     —
    1 ст. л.
  • Цедра лимона

     —
    2 ч. л.
  • Молоко

     —
    1 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3257.5 ккал

белки


40.8 г

жиры


162.4 г

углеводы


406 г

Порции

ккал
407.2 ккал
белки
5.1 г
жиры
20.3 г
углеводы
50.8 г

100 г блюда

ккал
201.1 ккал
белки
2.5 г
жиры
10 г
углеводы
25.1 г

Рецепт «Классический яблочный пирог»:

Смешать муку с солью, добавить сахар и растопленное сливочное масло, перемешать.

Влить воду и растительное масло, замесить тесто.

Разделить тесто на две части. Одну часть раскатать в круглый пласт и выложить в форму для выпечки пирога.

Яблоки очистить от сердцевины и нарезать на тонкие дольки. Добавить сахар, муку, лимонную цедру и сок. Перемешать.

Выложить яблочную начинку в форму для выпечки пирога поверх теста, разровнять.

Раскатать вторую часть теста, нарезать на полоски. Уложить полоски поверх начинки, переплетая друг с другом.

Сверху смазать молоком и посыпать сахаром.

Выпекать в духовке при 160°С 60 минут.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

b66e54ec9f8d8ba7efc937523b0602de

Булочки творожные

По этому рецепту ...

Яндекс.Метрика