Главная / Видео-рецепты / Казан кебаб в казане

Казан кебаб в казане

Всем добрый день и хорошего настроения! Сочное обжаренное мясо и нежный картофель прекрасно сочетаются в таком блюде как казан кебаб. Отличное и очень вкусное блюдо восточной кухни приготовить очень просто. Нужен всего лишь огонь, казан и немного терпения! Готовьте и наслаждайтесь!

Ингредиенты для «Казан кебаб в казане»:

  • Говядина

    (или говяжьи ребра)
     —
    1 кг
  • Картофель

     —
    1 кг
  • Лук репчатый

     —
    2 шт
  • Масло растительное

     —
    0.5 л
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Кориандр

     —
    по вкусу
  • Зира

     —
    по вкусу
  • Вода

     —
    100 мл
  • Соль

     —
    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


6407.5 ккал

белки


211.1 г

жиры


524.6 г

углеводы


212.6 г

100 г блюда

ккал
241.8 ккал
белки
8 г
жиры
19.8 г
углеводы
8 г

Рецепт «Казан кебаб в казане»:

Говядину или говяжьи ребра нарезать, посолить и оставить на несколько минут. В казане разогреть растительное масло и обжарить в нем мясо до образования корочки. Достать мясо из казана. В этом же масле обжарить небольшой картофель до золотистой корочки. Убрать из казана лишнее масло. Оставить масло только на дне казана. На картофель выложить нарезанный репчатый лук. На лук выложить обжаренное мясо. Измельчить черный перец и кориандр и посыпать мясо. Посолить по вкусу. Растереть и добавить в мясо немного зиры. Добавить в казан немного воды, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь на 20 минут. При подаче добавить дольки лимона.
Приятного аппетита!

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Смотрите также

5ff317283fca1ce56e3fceb439b570ec

Тыквенный торт на скорую руку

Всем привет. Сегодня ...

Яндекс.Метрика