Главная / Видео-рецепты / Картошка в духовке «Оранж»

Картошка в духовке «Оранж»

Картошка, запечённая в духовке — любимое блюдо многих людей. Особенно, если эта запеканка с мясным фаршем. Я готовила такой вариант первый раз. Понравилось.
Блюдо достойно и праздничного стола.
В моем рецепте фарш из постной говядины, но можно, естественно, и другим заменить.
Украсил блюдо оранжевый сыр Чеддер.

Ингредиенты для «Картошка в духовке "Оранж"»:

  • Картофель

     —
    1000 г
  • Фарш мясной

    (говяжий)
     —
    700 г
  • Лук зеленый

     —
    100 г
  • Йогурт

    (2% жирность)
     —
    150 г
  • Вода

     —
    50 мл
  • Сыр твердый

    (чеддер)
     —
    50 г
  • Сыр голландский

     —
    50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2079 ккал

белки


48.6 г

жиры


17.6 г

углеводы


230.7 г

100 г блюда

ккал
99 ккал
белки
2.3 г
жиры
0.8 г
углеводы
11 г

Рецепт «Картошка в духовке "Оранж"»:

Картофель запечь в духовке — при 180 градусах около 40 минут.

Пока запекается картофель, приготовить начинку — в говяжий фарш добавить нарезанный лук, соль, перец, чеснок по вкусу, немного воды и хорошо все перемешать.

Приготовить заливку — в греческий йогурт добавить соль, черный перец, чеснок. Все перемешать.

Сыр натереть на крупной терке.

Когда картошка немного остынет, разрезать каждую картофелену на 2 части. Вынуть из каждой сердцевину, стараясь не повредить кожуру. Заполнить картофель фаршем.

В форме для запекания размять сердцевины картофелин, добавить зелень — укроп, петрушку — немного посолить. Все перемешать и выложить по дну формы.

На утрамбованное пюре выставить фаршированный картофель, залить подготовленной йогуртной заливкой. Посыпать натертым сыром и в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на минут 30-35.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

Брускетта с запеченным перцем и творожным сыром-наслаждение в каждом кусочке

Брускетта с запеченным перцем и творожным сыром-наслаждение в каждом кусочке

Брускетта — традиционное блюдо ...

Яндекс.Метрика