Главная / Все рецепты / Первые блюда / Картофельный суп-пюре

Картофельный суп-пюре

Время приготовления:

35 мин

Метод:



Блендер

Калорийность:

на 100г

107
ккал

Белки
2.3 г

Жиры
4.5 г

Углеводы
13.9 г

Стоимость (100г):
~

0.05

Ингредиенты

на


порций

Картофель

800
гр

Блюда из картофеля

Свинина с картофелем

Картофель с грибами

Морковь

1
шт

Блюда из моркови

Салаты из моркови

Салаты из моркови и яблока

Лук репчатый

1
шт

Блюда из лука

Лук порей

1
шт

Блюда из лука порея

Свекла

1
шт

Блюда из свеклы

Салаты из свеклы

Салаты и закуски со свеклой

Яйцо перепелиное

4
шт

Сметана

100
гр

Блюда из сметаны

Салаты со сметаной

Печенье на сметане

Масло растительное

20
мл

Масло сливочное

20
гр

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Орех мускатный

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~
0.72

В список покупок

Рекомендуем:

  • Вегетарианских супы — простые рецепты
  • Овощные блюда на каждый день
  • Суп-пюре: лучшие рецепты

Как приготовить «Картофельный суп-пюре»

1
Мелко порезать морковь и репчатый лук и пассеровать на смеси разогретого растительного и сливочного масла.

2
Картофель очистить и порезать кубиками, лук порей тонкими кольцами.

3
Добавить в сковороду к овощам и пассеровать 5 минут, помешивая.

4
Залить овощи 1,5 литра кипятка , и варить под крышкой 25 минут. Посолить, поперчить и пюрировать погружным блендером.

5
Добавить в суп сметану и щепотку мускатного ореха,перемешать.

6
Поджарить глазунью из перепелиных яиц, вареную свеклу очистить и мелко порезать. В тарелку с супом положить глазунью, кубики свеклы, украсить зеленью по желанию

Рецепт «Картофельный суп-пюре» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Смотрите также

4f1fab9832db3290374e086c2cc9f6d7

Суп с лапшой в мультиварке

Время приготовления: 60 ...

Яндекс.Метрика