Главная / Видео-рецепты / Галета с овощами

Галета с овощами

Просто потрясающая галета с овощами, мягкая, сочная... стоит попробовать, просто неимоверной вкус

Ингредиенты для «Галета с овощами»:

Тесто

  • Творог

     —
    180 г
  • Масло сливочное

     —
    50 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    180 г
  • Соль

     —
    0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель теста

     —
    0.5 ч. л.

Начинка

  • Творог

     —
    180 г
  • Чеснок

     —
    2 зуб.
  • Белок яичный

     —
    1 шт
  • Кабачок

     —
    1 шт
  • Баклажан

     —
    1 шт
  • Помидор

     —
    3 шт
  • Сыр твердый

     —
    150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1876.5 ккал

белки


125.2 г

жиры


58.8 г

углеводы


358.4 г

100 г блюда

ккал
103.7 ккал
белки
6.9 г
жиры
3.2 г
углеводы
19.8 г

Рецепт «Галета с овощами»:

Тесто:
Берем 180 гр. творога соединяем с 50 гр. растопленного сливочного масла. Добавить пол чайной ложки соли, пол чайной ложки разрыхлителя, добавить 180 гр. просеянной муки. Замесить мягкое и не липкое тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Начинка:
Берем 180 гр. творога, добавляем 2 зубчика чеснока,1 чайная ложка италийских трав,1 белок. Перемешать.
Один небольшой кабачок нарезать кружочками. Баклажан нарезать полукольцами или кружочками. Помидор нарезать кружочками.
Сыр натереть на тёрке.

Кабачок и баклажан обжарить, выложить на салфетку, что бы убрать лишний жир.

Тесто раскатать на пергаменте в тонкий круг. Выкладываем творожную начинку, выкладываем кабачок, посыпаем сыром, выкладываем баклажан, посыпаем сыром, выкладываем помидоры и посыпаем оставшемся сыром.
Края теста защипываем внахлест. Края смазать желтком. Если галета получается высокой нужно хорошо защипнуть края, что бы не распалось тесто или поставить в подходящую форму. Ставим в разогретую духовку 180 градусов на 35 минут до румяной, золотистой корочки

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

5b363863d81a8e795d8151448c8a5311

Алкогольный коктейль «Индийский лоск»

Этот алкогольный коктейль ...

Яндекс.Метрика