Главная / Видео-рецепты / Цветные булочки для гамбургеров

Цветные булочки для гамбургеров

Ни один детский праздник у нас не обходится без разноцветных гамбургеров. Сметаются они под чистую, не смотря на то, что вокруг горы сладостей. Хочу поделиться рецептом, вдруг кому пригодится)

Ингредиенты для «Цветные булочки для гамбургеров»:

  • Мука пшеничнаяspan>

    /

    Мука

     —
    500 г
  • Вода

     —
    250 мл
  • Дрожжи

     —
    20 г
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Масло сливочное

     —
    50 г
  • Сахар

     —
    3 ст. л.
  • Кунжут

     —
    2 ст. л.
  • Сок морковный

     —
    30 мл
  • Свекла

     —
    1 шт
  • Шпинат

     —
    80 г

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2981.3 ккал

белки


84.3 г

жиры


85.1 г

углеводы


475.1 г

Порции

ккал
186.3 ккал
белки
5.3 г
жиры
5.3 г
углеводы
29.7 г

100 г блюда

ккал
234.7 ккал
белки
6.6 г
жиры
6.7 г
углеводы
37.4 г

Рецепт «Цветные булочки для гамбургеров»:

Дрожжи смешать с сахаром и теплой водой. Добавить 3 ст ложки муки, перемешать и оправить в теплое место на 30 мин. Добавить сливочное масло, яйцо ( не холодное) и 2/3 оставшейся муки. Вымесить и разделить на три равные части. в первую добавить 30 мл сока шпината и 1/3 оставшейся муки. Во вторую 30 мл морковного сока ( можно добавить немного куркумы) и половину оставшейся муки. в третью 30 мл сока вареной свеклы и остаток муки. Вымесить и отправить в теплое место на 1 час. Через час сформировать булочки ( у меня по 4 шт каждого цвета) выложить на противень, накрыть и дать отдохнуть 20 мин. Смазать поверхность желтком ( можно добавить 1 ч л молока) посыпать кунжутом. Отправить в разогретую до 180 г духовку на 35 мин.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

22bed179e13cfbc9f330298ebbb55c2c

Настойка на фейхоа

Настойка с реально ...

Яндекс.Метрика