Главная / Видео-рецепты / Цветная капуста в овощном соусе

Цветная капуста в овощном соусе

Сегодня я покажу необычный рецепт приготовления цветной капусты. По такому рецепту в холодильнике она надолго не задерживается. Обычно сьедается за раз, ведь получается очень вкусно. Такое блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром. Также его можно подавать и как отдельное блюдо. Все гости просят рецепт.

Ингредиенты для «Цветная капуста в овощном соусе»:

  • Капуста цветная

     —
    1 шт
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Перец болгарский

     —
    2 шт
  • Морковь

     —
    2 шт
  • Молоко

     —
    1 стак.
  • Томатная паста

     —
    1 ст. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Вода

     —
    1 стак.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


474.9 ккал

белки


33.2 г

жиры


4.3 г

углеводы


87.1 г

Порции

ккал
118.7 ккал
белки
8.3 г
жиры
1.1 г
углеводы
21.8 г

100 г блюда

ккал
27.9 ккал
белки
2 г
жиры
0.3 г
углеводы
5.1 г

Рецепт «Цветная капуста в овощном соусе»:

Лук нарезаем полукольцами.

Морковь натираем на средней терке.

Болгарский перец нарезаем брусочками.

В сотейник льем оливковое масло для жарки.
Выкладываем лук и готовим на медленном огне до появления румяности.

Затем добавляем морковь и болгарский перец. Перемешиваем и тушим на небольшом огне 5-10 минут. Обязательно накрываем крышкой.

Цветную касту моем и делим на соцветия.

В сотейник добавляем стакан молока и одну ст ложку томатной пасты. Готовим еще 5 минут.

Далее добавляем цветную капусту. Перемешиваем, добавляем стакан воды и продолжаем тушить 10-15 минут до готовности цветной капусты.

Солим, перчим и перемешиваем. Снимаем с огня через 5 минут.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

70514e930d558519cb69124b5886c38f

Двухслойная творожная запеканка

Двухслойная творожная запеканка — ...

Яндекс.Метрика