Главная / Видео-рецепты / Царские пальчики

Царские пальчики

Готовлю на каждый праздник, советую приготовить и Вам. Восторг гостей будет обеспечен!!!

Ингредиенты для «Царские пальчики»:

  • Фарш куриный

     —
    1 кг
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Мука кукурузная

     —
    2 ст. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (И 3 ст ложки для обваливания)
     —
    2 ст. л.
  • Сок лимонный

     —
    2 ст. л.
  • Специи

     —
    2 ч. л.
  • Масло сливочное

     —
    200 г
  • Укроп

  • Сыр твердый

     —
    100 г
  • Разрыхлитель теста

  • Масло растительное

    (Для обжарки)
     —
    300 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Царские пальчики»:

Делаем фарш из куриного филе и лука. Солим и перчим! Раскладываем его в виде тоненьких лепешек на пищевую пленку. Внутрь кладем брусочек из сливочного масла (слегка подмороженного), который предварительно обмакнули в мелко порезанный укроп или в натертый на мелкой терке сыр. Сворачиваем пальчик, обваливаем в муке, обмакиваем в кляр и обжариваем с 2 сторон на растительном масле. Вторую сторону обжариваем под крышкой. Кляр:сиешиваем 2 яйца, 2 ст. ложки лимонного сока, добавляем 1ч. л соли, И по ½ ч. ложки куркумы, паприки, сухого чеснока. Добавляем муку кукурузную и пшеничную, ½ ч. ложки разрыхлителя и ¼ стакана воды. Подробнее в видео. Приятного аппетита!!!

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Смотрите также

1626f7f0cd08c0a0cb8c6a41af79bb54

Печенье с мукой из тыквенных семечек

Вашему вниманию быстрое ...

Яндекс.Метрика