Главная / Видео-рецепты / Бургеры на мангале

Бургеры на мангале

Сочные и вкусные Бургеры на мангале это божество. Бургеры можно приготовить как дома так и на мангале или же на гриле. В данном видео я показываю и рассказываю как приготовить вкусные бургеры и делаю краткий обзор бургеров.

Ингредиенты для «Бургеры на мангале»:

  • Булка

     —
    6 шт
  • Шейка свиная

     —
    1 кг
  • Помидор

     —
    1 шт
  • Огурец маринованный

     —
    1 шт
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Сыр твердый

     —
    100 г
  • Бекон

     —
    1 упак.
  • Листья салата

    /

    Салат

     —
    1 пуч.
  • Масло сливочное

     —
    70 г
  • Перец красный жгучий

     —
    1 шт
  • Майонез

     —
    2 ст. л.
  • Горчица

     —
    1 ч. л.
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Соль

     —
    по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


6562.2 ккал

белки


226.1 г

жиры


438.9 г

углеводы


362.1 г

Порции

ккал
1093.7 ккал
белки
37.7 г
жиры
73.2 г
углеводы
60.4 г

100 г блюда

ккал
275.7 ккал
белки
9.5 г
жиры
18.4 г
углеводы
15.2 г

Рецепт «Бургеры на мангале»:

Прокручиваем мясо через мясорубку и добавляем соль перец по вкусу. После чего хорошо вымешиваем фарш что бы стало однородной массой. И оставляем в сторонку. Начинаем нарезать огурцы, помидоры, лук. Нарезать стоит очень тонко, а иначе бургер будет большой и будет разваливаться. Формируем котлеты для бургеров, размер делаем чуть больше булки так как они не много ужарятся. Для соуса: берём не много майонеза и горчицы, смешиваем. Нарезаем очень мелко перец чили и добавляем в соус. На приготовленные угли ставим решётку и выкладываем котлеты жарим до готовности. Смазываем сливочным маслом для сочности. Как котлета будет готова кладём сыр и ждём 30сек-1мин что бы сыр расплавился. Теперь кладём поджариваться булки и бекон. Осталось только все скомпоновать и Вкуснейший бургер готов.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

8d91bdec69476322d26216cc43164e7e

Тыквенный пряный торт «Осенний»

Предлагаю рецепт нежнейшего ...

Яндекс.Метрика