Главная / Видео-рецепты / Блины с газировоной водой ( без соды и разрыхлителя)

Блины с газировоной водой ( без соды и разрыхлителя)

Простой рецепт бездрожжевых блинов. Тонкие и вкусные. Отлично сочетаются с любой начинкой.

Ингредиенты для «Блины с газировоной водой ( без соды и разрыхлителя)»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    180 г
  • Яйцо куриное

    (+1 желток)
     —
    1 шт
  • Масло сливочное

     —
    30 г
  • Молоко

     —
    160 мл
  • Вода газированная

     —
    160 мл
  • Соль

     —
    0,5 ч. л.
  • Сахар

     —
    1 ст. л.
  • Масло подсолнечное

    (++ кусочек картофеля и 1 ст.ложка подсолнечного масла для выпекания)
     —
    1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1317.1 ккал

белки


28.9 г

жиры


54.3 г

углеводы


179.5 г

Порции

ккал
329.3 ккал
белки
7.2 г
жиры
13.6 г
углеводы
44.9 г

100 г блюда

ккал
212.4 ккал
белки
4.7 г
жиры
8.8 г
углеводы
29 г

Рецепт «Блины с газировоной водой ( без соды и разрыхлителя)»:

1. Сливочное масло растапливаем на водяной бане, даем остыть.
2. Взбиваем яйцо и желток с солью и сахаром.
3. Добавляем подсолнечное и растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло.
3. Добавляем половину молока и воды, хорошо перемешиваем.
4. Просеиваем муку в миску. Постепенно, перемешивая, добавляем в муку яичную смесь. Хорошенько размешиваем до однородности.
5. В густое тесто попеременно добавляем небольшими порциями молоко и воду, пока тесто не будет консистенции жидкой сметаны.
6. Смазываем сковороду растительным маслом при помощи кусочка картофелины, наколотого на вилку. Благодаря этому на сковороду не попадет слишком много масла, и тесто не будет «съезжать» по маслу комками.
7. Приступаем к выпеканию.
8. Приятного аппетита.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

008f2590f38c8024f34221afd7614400

Буррито из лаваша с фаршем

Очень люблю мексиканскую ...

Яндекс.Метрика