Главная / Видео-рецепты / Батон с сыром, чесноком и зеленью

Батон с сыром, чесноком и зеленью

Вкусный и простой в приготовлении домашний хлеб с сырной корочкой без использования специального оборудования.

Ингредиенты для «Батон с сыром, чесноком и зеленью»:

  • Молоко

     —
    400 мл
  • Соль

     —
    1 ч. л.
  • Сахар

     —
    1 ст. л.
  • Дрожжи

     —
    10 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Масло сливочное

     —
    40 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    600 г
  • Масло растительное

     —
    2 ст. л.
  • Сыр твердый

     —
    100 г
  • Чеснок

     —
    3 зуб.
  • Петрушка

     —
    15 г

Время приготовления: 140 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3221.6 ккал

белки


105 г

жиры


84.2 г

углеводы


519.8 г

Порции

ккал
161.1 ккал
белки
5.3 г
жиры
4.2 г
углеводы
26 г

100 г блюда

ккал
238.6 ккал
белки
7.8 г
жиры
6.2 г
углеводы
38.5 г

Рецепт «Батон с сыром, чесноком и зеленью»:

В теплое молоко добавляю соль, сахар и дрожжи. Оставляю на 10 минут. Теперь вливаю растопленное сливочное масло, добавляю муку и замешиваю мягкое тесто.
Обмазав тесто со всех сторон растительным маслом накрываю миску с ним пищевой пленкой и оставляю подниматься в теплом месте на час.
Готовлю сырную корочку. Смешив в миске натертый сыр, чеснок и растительное масло.
Подошедшее тесто делю на 2 части, формирую батоны и укладываю на противень, застеленный пергаментом. В середине каждого батона по всей длине делаю небольшое углубление (как борозда на грядке).
Сначала выкладываю нарезанную петрушку, затем посыпаю батоны подготовленным сыром и оставляю подходить еще минут на 20. Переед выпеканием смазываю их молоком и выпекаю в духовке при температуре 190 градусов до румяности.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

4b1d39ec4c54b586a6fd22c2c709f1b7

Лазанья из домашнего теста с двумя соусами

Порадуйте своих близких ...

Яндекс.Метрика