Главная / Видео-рецепты / Баклажаны «Гениальные»

Баклажаны «Гениальные»

Баклажанные кармашки, запеченные с фаршем, улетают со стола молниеносно! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Баклажаны «Гениальные»»:

  • Баклажан

     —
    1 шт
  • Фарш мясной

     —
    500 г
  • Сыр твердый

     —
    50 г
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Морковь

     —
    1 шт
  • Хлеб

     —
    1 ломт.
  • Молоко

     —
    3 ст. л.
  • Масло растительное

     —
    100 г
  • Специи

     —
    1 ч. л.
  • Соль

     —
    2 ч. л.
  • Кунжут

    (Не обязательно)
     —
    1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Баклажаны «Гениальные»»:

Баклажаны нарезаем вдоль пластинами. Присыпаем солью и даем постоять. Затем промываем, обсушиваем и слегка обжариваем с 2 сторон до мягкости на растительном масле. Затем в этом масле обжариваем морковь и мелко, нарезанный лук. В фарш (любой. у меня свино-говяжий) добавляем, натертый сырой лук, отмоченный в молоке кусочек белого хлеба, обжаренные овощи, соль и перец. Выкладываем на 1 половинку баклажана начинку, накрываем второй половинкой и выкладываем на смазанную растительным маслом пергаментную бумагу или просто в форму. Слегка присыпаем сыром и кунжутом. Запекаем при 180 градусах 25 -30 минут. (подробнее в видео). Приятного аппетита!

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Смотрите также

1469ffb509044b5443d0b958a0294309

Леопардовое печенье

Печенье по этому ...

Яндекс.Метрика