Главная / Видео-рецепты / Апельсиновое печенье

Апельсиновое печенье

Апельсиновая начинка никого не оставит равнодушным, можно использовать не только апельсин, но и другие цитрусовые фрукты!

Ингредиенты для «Апельсиновое печенье»:

Для теста

  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Сметана

     —
    3 ст. л.
  • Масло сливочное

     —
    100 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    400 г
  • Сахар

     —
    80 г
  • Соль

     —
    1 щепот.
  • Масло растительное

     —
    3 ст. л.

Для начинки

  • Апельсин

     —
    1 шт
  • Сахар

     —
    200 г
  • Крахмал

     —
    1 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


4054 ккал

белки


49 г

жиры


150.2 г

углеводы


630.5 г

Порции

ккал
202.7 ккал
белки
2.5 г
жиры
7.5 г
углеводы
31.5 г

100 г блюда

ккал
340.7 ккал
белки
4.1 г
жиры
12.6 г
углеводы
53 г

Рецепт «Апельсиновое печенье»:

1. Мягкое сливочное масло (комнатной температуры) смешать с сахаром
2. Добавить сметану, растительное масло, яйцо, соль, муку, соду и замесить тесто
3. Убрать тесто на 10 минут в холодильник
4. Апельсин варить 4-7 минут (чтобы он не был горьким)
5. Апельсин нарезаем, добавляем крахмал, сахар и измельчаем погружным блендером
6. Полученную смесь варим 5 минут до загустения
7. Раскатываем тесто в форме прямоугольника (толщина теста около 0,5 мм). Смазываем апельсиновой начинкой и заворачиваем в рулет
8. Нарезаем и выпекаем в духовке в течении 15-20 мин. при температуре 180 С.

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

3e21e755c7b9c17e7ccccb431942001b

Голубые Гавайи

Рецепт коктейля Голубые ...

Яндекс.Метрика