Главная / Видео-рецепты / 15 минут и ужин готов! 3 рецепта из куриной грудки, которые всегда выручат хозяйку. Часть №1

15 минут и ужин готов! 3 рецепта из куриной грудки, которые всегда выручат хозяйку. Часть №1

Нужно быстро накормить семью или гостей, а времени нет? Тогда вам пригодяться наши три рецепта на скорую руку!
Сегодня предлагаем простые рецепты из куриного филе с продуктами которые всегда под рукой. Часть №1

Ингредиенты для «15 минут и ужин готов! 3 рецепта из куриной грудки, которые всегда выручат хозяйку. Часть №1»:

Рецепт №1

  • Филе куриное

     —
    250 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    50 г
  • Сухари панировочные

    /

    Панировка

     —
    50 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт

Рецепт №2

  • Филе куриное

     —
    250 г
  • Шампиньоны

     —
    150 г
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Сметана

     —
    200 г

Рецепт №3

  • Филе куриное

     —
    250 г
  • Сыр твердый

     —
    150 г
  • Сыр плавленый

     —
    1 шт
  • Моцарелла

     —
    50 г
  • Помидор

     —
    2 шт

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2318.3 ккал

белки


266.7 г

жиры


89.9 г

углеводы


108.8 г

Порции

ккал
1159.2 ккал
белки
133.4 г
жиры
45 г
углеводы
54.4 г

100 г блюда

ккал
124.6 ккал
белки
14.3 г
жиры
4.8 г
углеводы
5.8 г

Рецепт «15 минут и ужин готов! 3 рецепта из куриной грудки, которые всегда выручат хозяйку. Часть №1»:

Рецепт №1:
Куриное филе промойте в проточной воде и обсушите бумажным полотенцем. Затем разрежьте вдоль, не дорезая до конца. При этом получится один большой кусок куриного филе.

Выложите на доску и накройте пищевой пленкой. Отбейте грудку кулинарным молотком.

Подготовьте три тарелки. В одну из них разбейте яйцо и соль. Взбейте его венчиком. В другую насыпьте муку, а в третью панировочные сухари.

Куриное мясо обваляйте в муке, затем окуните в яйцо с двух сторон, затем обваляйте мясо в панировочных сухарях. Приминайте мясо к сухарям плотнее, чтобы сформировать плотный слой панировки.

На сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте её до горячего состояния. В горячее масло выложите куриный шницель. Обжарьте его на сильном огне с двух сторон по 2-3 минуты с каждой. Он станет золотистого цвета.

Затем сделайте огонь на минимум и подержите его еще по 3-4 минуты с каждой стороны.

Рецепт №2:
Репчатый лук очищаем и не очень мелко нарезаем.

Шампиньоны нарезаем пластинами.

Куриное филе нарезаем кубиком.

Отправляем в сковороду куриное филе и как только оно слегка зарумянится сразу выкладываем в него лук и через время подготовленные шампиньоны. Готовим, помешивая до тех пор, пока жидкость, которая образуется при жарке, испарится.

Затем добавляем приправу карри и сметану, все тщательно перемешиваем и тушим минут пять. В конце, перед подачей добавляем зелень — это очень вкусно!

Из такой смеси можно приготовить горячую закуску типа жюльен. Выложив смесь по кокотницам, добавляем сверху натертый сыр и запекаем в духовке до его расплавления.

Рецепт №3:

Куриное филе нарезаем кубиком, затем плавленный сырок также. Натираем твердый сыр на крупной терке, а моцареллу режем кругляшками.

Закидываем куриное филе и плавленный сырок в блендер и перебиваем все в однородную массу, на этом этапе можно сразу посолить и поперчить (но так как мы забыли это сделать на этом этапе, пришлось это восполнить позже

)) )

Нарезаем помидорки кольцами.

Смазываем форму для выпекания (или как у нас сковородку) растительным маслом и выкладываем смесь фарша с плавленным сырком на дно, затем (солим, перчим если вы забыли это сделать как мы) помидорки, сверху натертый сыр и моцареллу кругляшками.

Запекаем в духовке при 200°C, 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Источник

О mureshka

Жил как все, состарился незаметно. А о полезных свойствах некоторых продуктов можно прочесть здесь https://pitaniecheloveka.blogspot.com/ . Весьма полезная информация! Все права на рецепты и использованные материалы принадлежат их авторам и АН СССР.
x

Смотрите также

f8f8d8d3b13117038d37aba8e97cc48e

Пирожки с Лисичками из пресного теста

Представлю вашему внимаю ...

Яндекс.Метрика